長妻さんの菌床しいたけ栽培を見学

　　　　先ず説明を聞きながらお茶を頂きました

　　　　　屋外に出された菌床

　　　　　　棚にずらり並んだ菌床

　　　　　　説明中の長妻さん

　　　　　このように生えてきます

　　　　　　　　　棚での管理中

　１０月２９日（金）南村の長妻良昭さん・ヤエコさん宅を訪問、長妻さんが栽培しておられる菌床椎茸を見学させていただきました。

　長妻さんが菌床栽培を始められたのは平成元年からと言われますから、２０年以上のベテランです。

現在、約２０００個の椎茸となめこの菌床を管理しておられました。

棚には菌床がぎっしりに並び、隣りの小屋では乾燥機が稼働し音を立てていました。

　長妻さんは、一方で和牛飼育も取組まれております。大変勉強になりました。